三监之乱
蔡叔，名度，是周武王师兄弟中的老五，也就是周公旦下面的弟弟。“三监之乱”时和哥哥管叔一起造反，结果被周公东征而群灭。不同与管叔身死亡国，蔡叔被流放了，跟他走的只有十乘车，七十个人。
>蔡哀侯（蔡哀侯娶于陈息侯亦娶焉）
蔡叔在流放迁徙过程中就去世了，他的儿子胡行为规范、道德高尚，周公听说了就让他去辅佐鲁国，成为鲁国的卿士，而鲁国大治。于是周公就向周成王请求恢复蔡国，而恢复蔡叔度的祭祀，胡就被称为蔡仲。这时的蔡国应该已经不在原来的地方了，即黄河北岸，而是南迁至了淮河地区，
春秋初期蔡国位置
蔡仲去世后，又经历了蔡伯荒、宫侯、厉侯、武侯、夷侯、釐侯、共侯、戴侯、宣侯，宣侯十一年，鲁隐公即位，即春秋开始的时间。以上这些蔡国国君都没什么历史记录，略过。
接下来是桓侯、哀侯。哀侯娶了陈国女子，息国国君也娶了陈国女子，照理说蔡国和息国这也算是有亲戚关系了。但息国接新娘子回来但时候要经过蔡国，蔡哀侯说：“这是我小姨子呀！”就让息夫人下车相见，这个行为很轻佻，就引起了息国国君的不满。但息国是小国，也打不过蔡国，于是息国国君就相处了一个借刀杀人的把戏。他找到大国楚国的国君——楚文王。息侯对楚文王说：“你来打我吧，我去向蔡国求救，蔡国必定来救我，您就可以攻打蔡国了，一定会有收获的。”楚文王听从了他的建议，抓住了蔡哀侯，蔡哀侯在楚国呆了九年，最终死在了楚国。要说这蔡哀侯也是咎由自取。
蔡哀侯死后，他的儿子即位，是缪侯（缪也同穆，因此也有叫蔡穆侯。同理，秦穆公有些书籍也称为秦缪公）。缪侯有个妹妹嫁给了齐桓公。蔡侯的这个妹妹竟然在划船的时候戏弄齐桓公，他们一起坐船玩的时候晃荡小船，把齐桓公吓个半死，让她停下来也不停。一代霸主齐桓公大怒，就把她轰回了娘家。这充其量也就是小夫妻吵架，也没有真离婚，但哥哥蔡缪侯觉得脸上没面子，咽不下这口气，把这个妹妹又嫁给了别人。齐桓公简直被气死了，心想蔡国国君这一家怎么这么不靠谱，大怒，讨伐了蔡国。蔡国哪里是齐国的对手，直接溃败，蔡缪侯也被齐桓公抓住了，在诸侯求情的情况下，齐桓公才把蔡缪侯放了。
齐桓公和蔡姬
缪侯去世后，分别是庄侯、文侯、景侯。景侯为他的太子娶了一个楚国的媳妇，但景侯自己却与儿媳妇通奸。太子杀了景侯自立，为灵侯。两年前郑国的大夫子产就曾经说过：“蔡景侯作为国君与儿媳妇通奸，没有父亲的样子，必然遭到他儿子的报复。”也许子产忘了卫宣公夺了儿子急子的未婚妻，又把急子杀死的事情吧，只能说“此一时彼一时”。
蔡灵侯在位时楚国是楚灵王执政，楚灵王也是个惹是生非的主。他以蔡灵侯弑父为由，邀蔡灵侯来楚国的申地，蔡国的大臣就劝说：“楚王贪婪而不守信用，楚国对蔡侯又虎视眈眈，恨我们不归附，现在用重礼和甜言蜜语让我们过去，肯定没什么好事。“可蔡灵侯不敢得罪楚灵王，只能赴约。他就没想想，楚灵王也是杀了自己对侄子自立为王呀，也是名不正言不顺。结果蔡灵侯到了申地，就被楚灵王灌醉囚禁，最后给杀了，他带去的七十余士卒也都被行刑或杀害了。这与齐襄公杀郑国国君简直如出一辙呀。
楚灵王杀了蔡灵侯之后，就把蔡国灭国了，让楚国公子弃疾为蔡公，管理原来属于蔡国的地方。三年后，公子弃疾杀了楚灵王，自立为王，即楚平王。楚平王由于也是弑君即位，开始还比较忌惮，希望缓和与诸侯之间的关系，就恢复了蔡国（也有陈国），他找来了蔡景侯的小儿子做蔡国的国君，即蔡平侯。
